Mie26Noi(Noi 26)19:30CINĂ DE DEGUSTARE & WINE PAIRING @ GASTROLAB Cu vinurile Malatinszky Kúria (Ungaria)Bulevardul Aviatorilor 8, 011852 Bucharest, RomaniaOrasBucureştiTipBăutură,Mâncare

Ora

Miercuri, 26 noiembrie 2025 19:30

Detalii Eveniment

✨ O seară pentru cei care cred că vinul și gastronomia sunt artă.

Vă invităm la o experiență culinară rafinată, unde bucatele semnate de echipa Gastrolab se împletesc cu selecția de vinuri de la Malatinszky Kúria, una dintre cele mai respectate crame din Ungaria.

În spatele acestor vinuri se află personajul iconic al vinului unguresc, Csaba Malatinszky , o figură emblematică a regiunii Villány — un vizionar pasionat de Cabernet Franc și pionier al viticulturii organice în Ungaria.
Metoda sa, brevetata sub numele de „Malatinszky Methode”, pune accent pe fermentație spontană cu drojdii native, in butoaie închise de stejar, control meticulos al temperaturii și maturare lentă, pentru a obține vinuri pure, autentice și expresive.

🥂 MENIU DE DEGUSTARE

SERENA NATUR WHITE 2021
Slănină de mangalița cu rozmarin, nuci și miere

ANAHATA 2024 Sauvignon Blanc (Malatinszky Methode)
Bloc de foie gras Royal Pâté cu pâine prăjită

NOVUM Conceptio 2020
Ceafă de mangalița gătită lent, cu sos de prune, texturi de păstârnac și sfeclă murată

SERENA Rubra 2012
Pastramă de miel cu zucchini

KURIA Merlot 2007
Ribeye de Black Angus cu millefeuille de cartofi și sos de piper verde

MAGHARI 2016 Cabernet Franc (Malatinszky Methode)
Ganache de ciocolată neagră cu zmeură și afine

🎟️ Detalii & Rezervări

Locuri limitate – rezervările se fac în avans.
Prețul de 500 lei include meniul complet de degustare și pairing-ul cu vinurile Malatinszky.

Pretul nu include service fee.

📞 Rezervări: +40 762 255 288
👔 Dress code: Smart-casual
⏰ Ora începerii: 19:30

💬 O experiență pentru simțuri

O seară în care vinul spune o poveste, iar bucatele o completează.
Descoperă universul lui Csaba Malatinszky și filosofia unui vinificator care a transformat Cabernet Franc-ul într-un simbol al eleganței.

Te așteptăm la Gastrolab – acolo unde pasiunea pentru gastronomie și vin se întâlnește cu rafinamentul autentic. 🍇

EN

✨ An evening for those who believe that wine and gastronomy are art.

We invite you to a refined culinary experience, where the dishes crafted by the Gastrolab team intertwine with the exceptional selection of wines from Malatinszky Kúria, one of Hungary’s most respected wineries.

Behind these wines stands Csaba Malatinszky, an iconic figure of Hungarian winemaking and a true emblem of the Villány region — a visionary driven by his passion for Cabernet Franc and a pioneer of organic viticulture in Hungary.
His patented “Malatinszky Methode” emphasizes spontaneous fermentation with native yeasts in closed oak barrels, meticulous temperature control, and slow maturation — resulting in wines of purity, authenticity, and remarkable expression.

🥂 TASTING MENU

🍷 SERENA NATUR WHITE 2021
Mangalica pork belly with rosemary, walnuts, and honey

🍷 ANAHATA 2024 Sauvignon Blanc (Malatinszky Methode)
Royal foie gras pâté block with toasted bread

🍷 NOVUM Conceptio 2020
Slow-cooked Mangalica neck with plum sauce, parsnip textures, and pickled beetroot

🍷 SERENA Rubra 2012
Lamb pastrami with zucchini

🍷 KURIA Merlot 2007
Black Angus ribeye with potato millefeuille and green peppercorn sauce

🍷 MAGHARI 2016 Cabernet Franc (Malatinszky Methode)
Dark chocolate ganache with raspberries and blueberries

🎟️ Details & Reservations

Limited seating – advance booking required.
The price of 500 lei includes the full tasting menu and wine pairing with Malatinszky wines.
Service fee not included.

📞 Reservations: +40 762 255 288
👔 Dress code: Smart casual
⏰ Start time: 19:30

💬 A sensory experience

An evening where wine tells a story — and each dish completes it.
Discover the world of Csaba Malatinszky and the philosophy of a winemaker who turned Cabernet Franc into a symbol of elegance.

We look forward to welcoming you at Gastrolab — where passion for gastronomy and wine meets authentic refinement. 🍇

https://www.facebook.com/events/1856142275112672/

Organizator

GastroLab Piata Victoriei

GastroLab Piata Victoriei

Vezi Organizatorul

Locație

Bulevardul Aviatorilor 8, 011852 Bucharest, Romania

Bulevardul Aviatorilor 8, București, România

Hartă

Bulevardul Aviatorilor 8, 011852 Bucharest, Romania

Recomandate în București

X

Arată toate recomandate

EVENIMENTE SIMILARE

Mie26Noi(Noi 26)19:30CINĂ DE DEGUSTARE & WINE PAIRING @ GASTROLAB Cu vinurile Malatinszky Kúria (Ungaria)Bulevardul Aviatorilor 8, 011852 Bucharest, RomaniaOrasBucureştiTipBăutură,Mâncare

Mie26Noi(Noi 26)19:30🎵 Party Music MixCasa Oprea SoareOrasBucureştiTipBăutură,Concert,Petrecere

Vin28Noi(Noi 28)19:30Sâm29(Noi 29)02:00Unexpected Connections Singles PartyBELUGA Music & CocktailsOrasBucureştiTipBăutură,Networking,Petrecere

Vin28Noi(Noi 28)19:30Diana Matei & Taraful Cleante @14thLANESoseaua Orhideelor 15d, 060941 Bucharest, RomaniaOrasBucureştiTipBăutură,Concert

Vin28Noi(Noi 28)21:00Sile si Nopti | Pana Maine 28.11.2025Strada Soarelui 9, 030097 Bucharest, RomaniaOrasBucureştiTipBăutură,Concert,Petrecere

Sâm29Noi12:00FASOLE DAYLa RaducuOrasBucureştiTipArta,Intrare liberă,Mâncare

Sâm29NoiLun01Dec1 Decembrie la Grădina OlariStrada Olari 8, Bucharest, RomaniaOrasBucureştiTipBăutură,Aer liber,Mâncare

Dum30Noi12:30Brunch de Sfântul AndreiPoligrafiei 1, 013704 Bucharest, RomaniaOrasBucureştiTipBăutură,Mâncare

Dum30Noi13:0017:00Brunch Tradițional și Muzica Live in Zi de Sarbatoare la Cafeneaua Veche 9Strada Covaci nr 16 030094 Bucharest, Romania, BucureștiOrasBucureştiTipConcert,Mâncare

Lun01Dec15:00Sărbătorim 1 Decembrie la HanCasa Oprea SoareOrasBucureştiTipBăutură,Concert

Mie26Noi(Noi 26)19:30CINĂ DE DEGUSTARE & WINE PAIRING @ GASTROLAB Cu vinurile Malatinszky Kúria (Ungaria)Bulevardul Aviatorilor 8, 011852 Bucharest, RomaniaOrasBucureştiTipBăutură,Mâncare

Mie26Noi(Noi 26)19:30🎵 Party Music MixCasa Oprea SoareOrasBucureştiTipBăutură,Concert,Petrecere

Vin28Noi(Noi 28)19:30Sâm29(Noi 29)02:00Unexpected Connections Singles PartyBELUGA Music & CocktailsOrasBucureştiTipBăutură,Networking,Petrecere

Vin28Noi(Noi 28)19:30Diana Matei & Taraful Cleante @14thLANESoseaua Orhideelor 15d, 060941 Bucharest, RomaniaOrasBucureştiTipBăutură,Concert

Vin28Noi(Noi 28)21:00Sile si Nopti | Pana Maine 28.11.2025Strada Soarelui 9, 030097 Bucharest, RomaniaOrasBucureştiTipBăutură,Concert,Petrecere

Sâm29Noi12:00FASOLE DAYLa RaducuOrasBucureştiTipArta,Intrare liberă,Mâncare

Sâm29NoiLun01Dec1 Decembrie la Grădina OlariStrada Olari 8, Bucharest, RomaniaOrasBucureştiTipBăutură,Aer liber,Mâncare

Dum30Noi12:30Brunch de Sfântul AndreiPoligrafiei 1, 013704 Bucharest, RomaniaOrasBucureştiTipBăutură,Mâncare

Dum30Noi13:0017:00Brunch Tradițional și Muzica Live in Zi de Sarbatoare la Cafeneaua Veche 9Strada Covaci nr 16 030094 Bucharest, Romania, BucureștiOrasBucureştiTipConcert,Mâncare