Vă invităm la o seară exclusivistă în care vom parcurge universul celei mai premiate distilerii din regiunea Speyside. Aceasta nu este doar o degustare, ci o incursiune în „Efectul Billy Walker” — o lecție despre măiestria maturării în lemn și perfecțiunea distilatului. Billy Walker, proprietar si Master blender GlenAllachie, sufletul acestei distillerii, este un personaj emblematic in industria whisky-ului scotian pe care a influentat-o de peste 50 de ani. Este recunoscut si respectat pretutindeni ca cel mai important Master Blender / Distiler.
Crezul lui pentru GlenAllachue este:
„We don’t just chase consistency; we chase perfection.” — Billy Walker.
De la gama de bază recunoscută la nivel mondial până la experimentele cu butoaie de vin, vom descoperi împreună de ce GlenAllachie domină scena globală de doi ani încoace.
Selecția Serii
Campionii
– GlenAllachie 15 yo
Câștigătorul „Platinum” 2024 și Cel mai Bun Scotch (SFWSC). Un whisky robust, de culoarea mahonului, cu note de stafide, caramele și ciocolată neagră.
– GlenAllachie 12 yo
Încoronat „Cel mai bun Single Malt din lume” în 2025. Inima distileriei.
Valuri de miere de erica (iarbă neagră), stafide zemoase și un final de mocha care persistă mult timp după ultima înghițitură.

Alchimia Finisajului în Butoaie de Vin
– GlenAllachie 13 yo Mercurey Cask Finish.
O fuziune rară între Speyside și Burgundia. Stejarul francez adaugă o notă rafinată de fructe roșii de vară și vanilie elegantă peste caracterul robust al distileriei. Romanian Exclusive!
– GlenAllachie 12 yo Moscatel Cask Finish.
Un desert aromat într-un pahar. Această ediție exclusivă pentru Europa aduce note de flori de portocal, gem de prune și o textură mătăsoasă care joaca perfect intre fructele acrișoare si senzatia de zahăr ars.

Puterea Pură și Fumul de Turbă
– GlenAllachie 10 yo Cask Strength
„Distiller’s Choice” în forma sa cea mai pură. Puternic, nefiltrat și plin de note de cireșe în coniac și fagure de miere.

SURPRIZA
– Încheiem cu o revelație afumată. Acesta nu este doar un whisky cu turbă; este turbă în stilul GlenAllachie — un fum dulce-pământiu, cu senzatii de ciocolată neagră și șuncă la grătar glazurată cu sos barbeque.

Prezinta:
Mihai Nicolici – The GlenAllachie Brand Ambassador

Proprietar al Private Wine – magazin specializat de vinuri si distillate din 2011;
Experienta de peste 14 ani in degustarea si prezentarea distilatelor (Whisky, Rom, Cognac/Armagnac, Vodca, Gin);
Peste 200 degustari de whisky;
2016 primul curs de whisky – The Complete Whisk(e)y Course
2025 primele doua grupe la cursul de whisky The Foundation;
Somelier din 2015
Degustari speciale – Whisky & Blues, Blend’youron ( realizarea unui whisky din amestecul mai multor single malt-uri);
Primele degustari in Romania de Glenfiddich IPA, XX
Organizator al primelor Master Class-uri cu Billy Walker (cel mai titrat Master Blender din Scotia) – Bucuresti iunie 2025

05.02.2026
Ora: 19:00
St Andrews Scottish Pub
Avram Iancu nr 11 Sibiu

Pret: 150 Lei persoana

https://www.facebook.com/events/3384134375074796/