Este un curs de nivel intermediar ce explorează lumea vinurilor, destinat atât celor care lucrează în industria vinului și a ospitalității precum si pasionaților de vin.

Vei dobândi cunoștiințe despre:
– varietăți de struguri, regiunile viticole unde vițele acestor varietăți sunt cultivate precum și stilurile de vin produse, explorând principalele regiuni vitivinicole din Franța, Spania, Italia, Portugalia, S.U.A, Chile, Argentina, Australia, Noua Zeelandă și Africa de Sud
– tehnici de vinificație și impactul lor asupra stilului și calității vinurilor
– care sunt factorii care influențează producția vinurilor albe, roze, roșii precum și a vinurilor dulci
– cum să descrii un vin folosind Abordarea Sistematică a Degustării Vinului conform Level 2 (Systematic Approach to Tasting Wine for Level 2)
– cum să depozitezi și să servesti corect un vin
– cum se produc vinurile spumante și cele fortifiate
– cum să citim și să înțelegem corect etichetele vinurilor
– cum asociem un vin cu diferite preparate culinare

https://www.facebook.com/events/545731755289513/