🍷 Wine & Dine revine cu o nouă ediție | la Restaurant Panoramic Iași, de la etajul al 13-lea.

De data aceasta, ne delectăm cu vinurile iconice Purcari – simbol al Republicii Moldova.

Încă din 1827, Crama Purcari transformă vinul într-o experiență – una care se savurează, nu se grăbește. Tot în acest ritm lent, ne bucurăm de vinurile semnătură într-un pairing sublim cu preparate by Chef Paul Corban.

Când? Vineri, 24 Aprilie (19:00) | Restaurant Panoramic

Locuri limitate.

Preț: 265 lei/pers

MENIU

1. Cocoșel de munte sous-vide cu quinoa, miere și năut, morcov caramelizat, piure de mazăre și sos demi-glace

– Pairing: Nocturne Sauvignon Blanc – vin alb sec, vol. alc. 13,5%

2. Papilotă din lup de mare cu piure de păstârnac, edamame și perle de lămâie

– Pairing: Nocturne Viorica de Purcari – vin alb sec, vol. alc. 13,5%

3. Piept de rață cu infuzie de fum, tartletă cu piure de morcov, sparanghel și sos de vișine

– Pairing: Negru de Purcari – vin roșu sec, matur, vol. alc. 13,5%

4. Cotlet de miel în crustă de ierburi, mille-feuille de cartof și sos de muștar cu miere și mentă

– Pairing: Freedom Blend (ediție limitată) – vin roșu sec, matur, vol. alc.13,5%

5. Desert

Trio din mousse de brânză de capră și tartă cu caramel și banane glazurate

– Pairing: Cuvée de Purcari Rosé Brut – vin spumant rosé brut, vol. alc. 12,5%
✨ Rezervări: +40 733580155 | +40 736657562 | +40 722527822 comercial@hotelunirea.ro
✨ Sau rezervă online, direct: https://www.hotelunirea.ro/ro/oferte/

https://www.facebook.com/events/1269823358586771/