Oleuphoria – Inițiere în degustarea uleiului de măsline

Pe 30 septembrie începem o nouă călătorie fascinantă în lumea uleiului de măsline, acest ingredient esențial din bucătăria mediteraneeană și nu numai. Veți fi ghidați în procesul de degustare al uleiului de măsline, pentru a recunoaște atât calitățile sale de bază, cât și metodele de utilizare corectă. Vom avea 5 uleiuri diferite din Italia 🇲🇽, Grecia 🇬🇷, Cipru 🇨🇾, Spania 🇪🇸 si Turcia 🇹🇷, plus 2 uleiuri cu defect, plus multe surprize.

AGENDA evenimentului:
🫒Partea 1: Introducere în lumea uleiul de măsline
– Definirea uleiului de măsline: origini și importanță
– Principalele varietăți de măsline utilizate pentru producția de ulei
– Procesul de obținere a uleiului de măsline: de la recoltare la extracție
🫒Partea 2: Degustarea și aprecierea uleiului de măsline
– Cum se degustă corect uleiul de măsline
– Evaluarea aspectului vizual, aromei și gustului
– Identificarea calităților pozitive și a defectelor
– Degustarea a minim 8 uleiuri de măsline din trei țări diferite (Italia, Grecia, Spania, Turcia), dintre care cel puțin al unui ulei cu defect
PAUZĂ: 15 minute
🫒Partea 3: Utilizări culinare și beneficii ale uleiului de măsline
– Diversitatea utilizărilor culinare ale uleiului de măsline
– Asocieri cu mâncăruri și preparate specifice
– Beneficiile pentru sănătate și nutriție
🫒Partea 4: Sfaturi practice, sesiune Q&A
– Cum să selectați și să depozitați uleiul de măsline
– Resurse pentru aprofundarea cunoștințelor
– Răspunsuri la întrebări și sesiune de discuții
– Oportunitatea de a achiziționa uleiurile de măsline degustate

De ce să participi la cursul de inițiere în degustarea uleiului de măsline?
– Acumulezi cunoștințe fundamentale despre tipurile de ulei de măsline, degustare și utilizări culinare
– Deprinzi modalitatea corectă de degustare și apreciere a uleiurilor de măsline
– Intri în posesia unor resurse de informații importante în acest domeniu
– Ai oportunitatea de a interacționa cu experți în domeniu și cu participanți pasionați de gastronomie

PARTENERI:
Hotel Arnia
Eliada (https://www.eliada.eu)
Gourmetteria Sapori (https://feelolio.ro)

Termeni și condiții de participare:
❗️Cursul de inițiere în uleiul de măsline are o durată de minimum 3 ore.
❗️Costurile de participare se achită în avans, prin modalități de plată online.
❗️Plata nu este rambursabilă, însă poate fi transferată la un alt curs viitor, în cazul neprezentării.

https://www.facebook.com/events/1051555480912623/